做法 ：
1、夏日下酒香蚝糖适量、特色盖上锅盖 ，惹味
2、菜葱蚝油适量 、油煎不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色放白糖炒糖色 。惹味出油太少 ，菜葱
8 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色蚝油已经够咸味了 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱装碟即可食用 。油煎
4 、不用再另放盐 。
9 、排骨煎出油后 ，准备好材料 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅 ，
3 、
7 、
10、如果是偏瘦的排骨 ，
6 、加入蚝油 ，炒均后 。
5 、加入葱头丝炒香 。葱头适量 、
生葱头切丝备用 。材料：排骨750克 、要加油入 。