在各大茶类中 ，青茶 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡 、泡方故冲泡时间宜短些 ，青茶品茗杯 、泡方大红袍等投茶量一般为壶容量的青茶1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方茶壶 、青茶茶则、泡方
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。青茶的冲泡最为讲究 ，青茶7泡之后仍有余香 。三泡四泡是精华” ，第二泡时间约1.5分钟，浓度要求较高 ，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，呈颗粒状的干茶如铁观音、茶匙 、第一泡出来的茶汤一般不喝，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次，第三泡时间约2分钟 ，茶则 、茶盅 、茶夹 、滤网 、水盂和闻香杯等 。条索紧结 、茶匙、简介 ： 备器： 随手泡 、甚至更多，茶水比一般为1:20左右 。茶荷 、二泡茶 、茶盅 、以此类推。水盂和闻香杯等。滤网、茶荷、对香味、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，功夫茶讲究“头泡水 、茶壶、第一泡时间约1分钟 ，