佛家对水质的佛教重视 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，佛家戒律认为 ，佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，才写成《茶经》一书
，佛教把中国的水文茶艺发展到一个新高峰
。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，煮茶的熏陶 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，适宜于茶树的生长 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，精通茶道 ，僧侣对茶树的培育 、一般的寺庙都建在名山胜川 ，也不饮有虫之水的故事 。坐禅提神 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。
在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。以便过滤饮用水就是这个原因 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。都要随身配带一个滤水囊 ，