5.将袋子扎紧，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。盐 。腌制料酒 、咸鸭晾干 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
腌制水开后晾凉。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥
，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制盐、咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，装入塑料袋 。封坛 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、食用时应煮熟。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状 。花椒 、五香粉 。简介 ： 一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮 、大料、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、