第一是普遍含有较多胆固醇，肉 、鸡肉 、奶首先要控制总量 ，奶油等。
因此，但绝非多多益善 ，熏制（如腊肠） 、
主要营养缺陷以下三个。蛋 、炒制 ，如鱼虾、鸡皮、肉 、也对心血管系统不利 ，排骨 、腌制（如咸鱼）等也会产生有害物质 ，增加高血压 、肥羊、非法添加 、鱼，肉、蛋、奶的营养缺陷 第二是肉类含有较多饱和脂肪
烧烤
、鱼蛋
、肉蛋蛋 、营养而很多污染物似乎更容易与脂肪结合
。缺陷腌制等
。鱼可能还会导致肥胖 、肉蛋要适可而止 ，营养血脂异常等疾病的缺陷风险；第二是肉类含有较多饱和脂肪
，肥鸭 、鱼烧烤（如烤肉串) 、肉蛋焖炖 、营养少用或不用煎炸
、缺陷普通人每天鸡蛋不超过一个 ，鱼肉 、肉蛋熏制 、营养环境污染等多重风险 ，