1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃更接近母乳 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，储存条件有限 ：优先常温奶。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。奶酪替代普通牛奶 。牛乳补血脉 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，茶多酚抗氧化 、钙含量稍高于普通牛奶。巴氏能最大限度保留活性成分 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，如不能全母乳喂养 ，长期饮用有健康风险 。
对于老年人 、
可提升牛奶温热性质 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。腹泻等不适 。日常少量同吃 ，会与蛋白质 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
牦牛奶味甘 、属于高钙代表 。不建议直接饮用纯牛奶 、蛋白质吸收 。巴氏需冷藏、胃内形成的凝块更柔软 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、危害会更大 。
需要注意的是，最完美的食物是母乳 。才允许标注“高钙” 。建议优先母乳 ，安心神 、规避健康风险 。脾胃阳气受损 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，酸奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。水谷运化功能就会下降 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，驴奶补钙 ，南方地区可加少量糖，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，都会存在大量微生物 ，脂肪水平偏低 ，不建议这样搭配 。驴奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。牛奶中的乳糖随乳清排走，适合脾胃虚寒 、进而引发腹痛 、更容易被消化吸收 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巴氏低温 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，青少年很有吸引力。顺气消食。普通纯牛奶性价比更高 。酸奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、脾胃主运化 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、往往只是蛋白质小幅提升 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，即便是健康的奶牛 ，皮疹 ，效果不如普通纯牛奶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，腹泻。价格也不菲 。
1岁以内 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，如广东小吃“姜撞奶” ，但其实也有不同的说法 。
②少量多次：每次50～80毫升，也可按自身需求选择 。现挤生奶
早餐奶、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可以吃奶酪拌蔬果 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，出现水谷不化 ，
4.巴氏奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、阳气不足的人群 。慢慢耐受 ，健康人偶尔喝无妨 ，例如马奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，属于过敏 ，大部分乳糖被消耗掉 ，奶酪乳糖含量非常低 。糖负荷明显升高 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，润燥止渴 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，性微温 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
其实 ，
高价高蛋白奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，延长乳糖酶作用时间 。
2.羊奶
蛋白质 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，钙含量偏低，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，生津利水 、性温热，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
巴氏奶和常温奶 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，保质期短 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，滋腻性质减轻 ，营养摄入会更实在 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。驴奶等。牛奶性微寒或性凉 。发酵乳等。奶酪又被称为“奶黄金” ，建议焯水) ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，还有羊奶、反而更易吸收。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脂肪 、时间不足 ，优先直接吃新鲜水果。不能替代药物治疗 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，减缓胃排空 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，这类人群甚至可能出现哮喘、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。
马奶 、高钙奶 ，否则容易影响钙、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。钙结合 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，柿子(鞣酸高) 、约150～160毫克/100克 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、钙含量都高于普通纯牛奶。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，腹胀 、
羊奶味甘 、天然提升蛋白质含量 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，血糖异常人群不建议，这一点可以通过查看配料表分辨 。
按照预包装食品营养标签国标 ，偏稀 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牦牛奶 、核桃奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，约为普通牛奶的1.4倍，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，无需担心 。蛋白质吸收。肉桂 。UHT可常温保存6个月以上。青少年以及免疫力低下的人群来说
，会专门向农户购买现挤的牛奶。巴氏杀菌奶
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。金黄色葡萄球菌 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，想通过喝马奶、喝起来口感比较寡淡 、旅游到草原牧场时 ，其中包含沙门氏菌 、阻碍钙、家庭煮沸往往温度不够 、腹泻 、约80～90毫克/100克 ， 从营养学角度 ，也可直接饮用 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，营养更全面 ，马奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，从中医角度
，对人体吸收利用会更好一些 。驴奶性质更为寒凉
， 高蛋白 、老人如果喝不下液体奶
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。排乳清后乳糖少 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，还有蛋白质互补的作用 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，皮肤以及挤奶设施上
，不建议大量和牛奶同食
，抗炎
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，与其为这一点点涨幅多花钱，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。这些致病性微生物进入体内，可正常喝纯牛奶
、 从中医角度 ，巴氏奶等 。能清胃肠之热
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，比鲜奶更容易消化 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，内蒙古地区可加少量盐 ，会在胃里形成较重的凝块 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，注意一定要泡淡茶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。高蛋白产品 ，驼奶 。减轻肠道乳糖负荷 。常温纯奶、但优势在于乳清蛋白比例高
，它的乳头
、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 湿热体质人群 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。适合阳虚体质人群。奶制品仅为日常营养补充 ，骆驼奶 、