4 、夏日
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、人气椒盐 、烧烤适量姜丝、铁板用竹签或金属签穿成串备用 。鱿鱼
2 、自制再加入黄豆酱 、夏日将水分逼出 。人气姜丝 、烧烤姜丝 、铁板
8 、鱿鱼食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。自制
3 、夏日白胡椒 、人气倒入少许食用油 ，料酒 、椒盐和白胡椒 ，中火加热 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。椒盐、
9、撒入适量椒盐 ，鱿鱼须切开 。四川风味麻辣酱 、稍烤制即可出锅。蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、平底锅加热 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。取出后，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
5、黄豆酱 、食用油 、黄豆酱 、
10 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
7 、搅拌均匀，准备好腌制调料 ，
6 、川味麻辣酱各一勺 。倒入一勺料酒 、四川风味麻辣酱 、