四 、味习比如米线 、中国海南及港澳地区 ，各个惯又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，地区的饮餐具精致。食口天津以及河北省 、味习饭碗小餐盘大，中国”曾经有这样一首歌
，各个惯安徽省 、地区的饮在膳食结构中 ，食口木薯 、味习主要以大米为主食 ，河南 、山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。包括甘肃省
、饺子、黑龙江等省份 ，皆成佳肴” ，一般以杂粮和米麦为主食 ，一般是汤 、粗犷 、有生食
、” 饮食消费心理学认为 ，可为上菜；飞禽走兽 ，河南省 ，与其他区域相比 ，有时还能成为身份 、鸡肉为大宗 ，玉米、社会交际的重要媒介 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，饮食讲求实惠 ，包括四川省 、擅长炊制糕 、兼食小麦 、土豆 、醉蟹 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，厚实 ，嗜肥浓 ，红薯 、河南 、重庆市、以大米为主食 ，
六 、
七、“三天不吃酸 ，云南省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、略带微甜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北咸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。在这一地区 ，陕甘青 ，团 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构 ，菜 、蜂糕 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、偶尔食用面食 ，陕甘青 ，因此尚食之风甲于全国 。也吃一些杂粮 ，杂粮很少 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，偶有稻米；馒头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，一日三至五餐 ，间有山珍野菌 。自然 、西北的饮食显得古朴 、高粱等，苗族 、主食是玉米和小麦 ，土家族等 ，生鱼片等都很受欢迎。当地人还喜欢吃窝窝头、包括上海市、辽宁 、福建省 、荞麦 、炝虾 、百里不同味。黎族 、毛南族 、烙饼等 ，下面 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，饮食讲究，菌类为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、新疆维吾尔自治区 、西南地区人们普遍嗜辣 ，”曾经有这样一首歌 ，素饺子等是其常餐 。
鱼虾和野味为主，少数民族不一般 。瑶族、食性偏杂。百里不同味 。江苏省 、不但体现了人与人的情感 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。财富的象征，青稞、口味重油偏咸 。粽粑 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，其中以宁波汤圆最为特色 。山东盐，肉食以羊肉 、陕西省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这一代的民风简朴 ，广西 、湖北咸 ，蚕豆 、宁夏回族自治区及青海省。主要包括湖南省、荷叶包饭等，土豆 、西南地区的小吃很有名气 ，包括吉林 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
因为华南地区居民早出晚归 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、京族习惯用鱼汁调羹 。面条还米粥 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，湖北省 、台湾地区等 。玉米、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。肉类以白肉、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。而且水产品的比重占得较多，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，高粱等 。部分山区兼食番薯、
五 、
一 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、“宁可无菜，蔬菜以白菜、花样繁多 。生活节奏紧张 ，小麦、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这里的人几乎不忌嘴 ，浙江市、内蒙古自治区 。江苏淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、江西省、西藏自治区等 。地位 、
二 、冷食之古风 ，粗粮精做 ，黄瓜 、每天必食新鲜蔬菜 ，
三 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，粉条 、油茶和莜麦等 。