综上所述 ，壳颜
其实 ，色营营养价值比其他鸡蛋高，养无营养价值其实与其他的鸡蛋鸡蛋没什么差别 。但是壳颜粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。而很多商贩宣称的色营粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。与蛋壳的养无颜色并没有必然的联系 。天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，壳颜比如 ：苏丹红 ，色营总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，营养价值其实都是差不了多少的 。
如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，一般产蛋初期，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，卫生合格 ，对蛋壳 、蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，蛋壳的色彩是最深的，其实，那么蛋黄就会相对比较浅 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。这样的判断标准是不科学的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，所以 ，只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋营养价值的高低 ，有的可能是添加色素导致的 ，经常会向饲料当中添加色素 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，冒充“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，鸡蛋营养价值的高低 ，