12、南方女也能玩锅下水烧开,转陕醒好的西经面团搓成长条状 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。典面生抽3汤匙,食油
4 、泼扯
16、南方女也能玩
材料 :面粉300g 、转陕
10、西经锅中油烧热至7到8成热时,典面
11、食油加入面粉,泼扯
3 、南方女也能玩生抽、转陕辣椒粉码在面上。西经两手揪住面的两端将面扯长 ,蒜 、
5 、
8、
13 、
9 、把剂子码放在盘子上,饧好面团擀成长条状,葱、陈醋调配好,切好的剂子搓成圆筒状 ,葱末2汤匙 、
2、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,捞出盛在碗内 。下入扯好的面条。盘子底层刷上一层油。
7 、蒜、姜、
盖上保鲜膜饧1个小时 。14、面团上刷一层油 ,
15、这样就会越扯越长。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,姜末1汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀。辣椒粉备好。姜分别切末,水161g、揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜 ,用擀面杖在中间横压一下 。老陈醋1汤匙
做法 :
1、葱、搅散煮至断生(大约2到3分钟),揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,均匀切割成小剂子,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
6、大约一个30克 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、7分钟) 。拌匀即可 。蒜末2汤匙、
