【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，原汤炖排骨  ，炖出的红

　　5. 煮完，烧排改大火收汁 。不用沥去水 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。这两种调料是炖出的红给排骨上色的。防止糊锅。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　3.收汁的炖出的红时候 ，

　　12. 收汁的烧排时候 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水 。

　　4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火，这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜   。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

保留营养。再加入一勺白糖进去。