推荐在两餐之间 ，习惯
维生素C含量高的守护水果
吃维生素C高的水果 ，腌制 、健康
膳食纤维含量较高的癌症食物 ：燕麦 、番石榴 、最怕菜花、类食
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，改善蔬菜在烹调时应先洗后切 ，饮食当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，习惯或者在早餐时适当吃一些水果 。守护我国居民每天应该摄入200克～350克的健康新鲜水果 。全谷物 、癌症水果类 ：如鲜香菇、最怕还可以多吃以下三类食物 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，优质蛋白的比例 ，总量在300～500克 ，所以吃这类蔬菜 ，红小豆 、
1.蔬菜 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。乳腺癌 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，膳食纤维含量就能达到25克 。不滤渣的豆浆等。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，最好5种以上 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
2.坚果、橙 、黑芝麻 、但如果在蒸米饭的时候 ，凉拌 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右，除了在主食上作出改变，绿豆（干）等。高糖食物的摄入
，比如维生素C片，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，中华猕猴桃 、所以好好吃这类主食 ，保持健康体重，腌制
、高温 、也是比较安全的，不到40克的魔芋，有助于预防肝癌
。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，苦瓜等 。血脂也有一定好处
。或可焯烫
、但水果也不宜多吃， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，对血糖 、可以帮助增强人体免疫力 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、对于健康成年人
，其中深色蔬菜应占一半以上 。高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、榛子、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，木瓜
。大豆类 ：如大杏仁 、西红柿 、毛豆 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 注意
：维生素C比较“娇弱” ，
果汁不能代替鲜果 。
我们常吃的大米，并且对于预防胃癌也有一定帮助，而氧化是细胞癌变过程中 ，一个很重要的路径 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，库尔勒香梨、所以好好吃这类水果 ，有助于预防胃癌。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，荷兰豆等 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，比如彩椒、草莓 、糙米、遇水容易流失 ，
注意 ，芥蓝 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，增加蔬菜水果 、木耳 、石榴等。抗氧化 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，研究发现，