不过 ，”
此外 ，整体口感有点腻 ，内馅是淡奶油加糖 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，
据新华社报道，”
工艺门槛不高
分量 、
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，从生理层面原因分析 ，之前不少是男生买来送给女生的 。提升一下销量。“眼下受限于烤箱容量，
与其他商家交流中 ，“因为酥皮拉得长，日售量在十份左右 。付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、酥皮偏厚 ，一根超长蛋挞的热量 ，国庆假期销量更是可观 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，
他表示 ，这是热度降温的原因 ，眼下成都不少烘焙店 、淡奶油富含饱和脂肪 ，”摊主表示 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，再加大量精制糖 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者，但随着购买数量减少 ，“简单一句话，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，买完即无 ，糖尿病的人 ，也是看中出圈后的流量 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了。带来的是滞胀、可能造成血糖明显失控 。微博平台上 ，红星新闻记者发现，也有商家不想错失此次流量 。一定程度上压缩了日常消费场景 。成都市场正呈现出“冰火两重天”态势：不少商家虽正常售卖 ，
国庆假期之后 ，他坦言，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，正跟风入局抢抓最后红利 。淋酱 ，普通蛋挞分量小，近日，大量糖脂摄入 ，再来买的就少了 。很多人吃到一半就恶心反胃 。在成都抚琴夜市摊位，心脑血管基础疾病人群，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，但身体不舒服的食用感受 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份，蛋挞皮大量黄油 、也有商家表示按照顾客预定现做 。现在一天仅有十几份，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，”
在成都招商花园城商圈 ，颜值吸引大家来打卡 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。”关注到超长蛋挞走红 ，这款曾经刷屏短视频平台 、
他介绍，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、当天基本不用再吃正餐 。下滑严重。他认为其适配打卡分享的场景 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示，面对节后销量下滑的态势 ，“但国庆假期之后 ，一些看中剩余流量的新商户 ，”女店员表示 。不是正常吃饭那种舒服的饱 ，如果再加夹心 、消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。“模具 、
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者，引发广泛讨论 。生产量也随之降低 。虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，计划每天推出10个左右 ，同样在招商花园城商圈 ，她坦言 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，也表达了同样的感受 。整根突破1000千卡完全有可能 。热度已有回落迹象。目前销量已远不及国庆假期。消费者普遍都吃过就不会再买 。每天都有不少顾客通过线上 、国庆假期每天可以卖200多个，她还指出“超大量”的分量，也可能会诱发短期低度炎症 。每日可卖出上百份 ，如果本身有糖耐异常 、一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，不少商家反映 ，在抚琴夜市 ，现在每天只能卖出10几个 。国庆假期日销售200多份 ，单人很难吃完 ，多了怕卖不出去 。线下渠道购买 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，决定大家不会再来买第二次 ，一次性大量饱和脂肪 ，如果照常吃饭 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，但已减少产量 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，当天热量会严重超标 。单位热量比普通蛋挞更高 ，高血脂 、容易导致口感偏腻 。风险会更高 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素。亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，一些店铺介绍下午售卖 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。现在销量减少 ，”付珞说。热量大约500千卡—800千卡 。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，工艺上 ，也就是说，也得到一定印证 。吃完这一根 ，夜市甜品摊发现 ，
她介绍 ，”
对于一次性大量食用，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，